

HORNO A GAS DE CONVECCION CONTROL ANALOGICO BANDEJAS GN1/1.
• Diseñado y pensados para restaurantes y establecimientos de tamaño medio que necesitan un horno profesional con un
rendimiento elevado. Robusto y fiable, le permite la máxima diversificación en la cocina según sus necesidades, gracias a su
función de vapor directo. Permite cocinar lasañas, verduras gratinadas, postres, asados de carne y pescado, carnes que
necesitan de cocciones lentas, etc.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial que exclusivamente fabrica hornos.
• Construidos en acero inoxidable en interior y exterior.
• Control de temperatura por termostato de 100 a 275°C.
• Equipado con vapor directo con regulación automática mediante selector con mando de 5 posiciones.
• Posee las certificaciones más exigentes IPX3 y CB.
• Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.
• Motor ventilador bidireccional.
• Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.
• Paso de guías de 68 mm.
• Bisagras de la puerta regulables.
• Cubeta recogida de la condensación extraible (en la puerta).
• Posibilidad de superposición.
• Preparación para el lavado manual.
• Bandejas no incluidas.
• Disponible en gas natural y gas butano / propano.
Ficha técnica