HORNO A GAS DE CONVECCION CONTROL ANALOGICO

• Diseñado y pensados para restaurantes y establecimientos de tamaño medio que necesitan un horno profesional con un

rendimiento elevado. Robusto y fiable, le permite la máxima diversificación en la cocina según sus necesidades, gracias a su

función de vapor directo. Permite cocinar lasañas, verduras gratinadas, postres, asados de carne y pescado, carnes que

necesitan de cocciones lentas, etc.

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial que exclusivamente fabrica hornos.

• Construidos en acero inoxidable en interior y exterior.

• Control de temperatura por termostato de 100 a 275°C.

• Equipado con vapor directo con regulación automática mediante selector con mando de 5 posiciones.

• Posee las certificaciones más exigentes IPX3 y CB.

• Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.

• Motor ventilador bidireccional.

• Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.

• Paso de guías de 68 mm.

• Bisagras de la puerta regulables.

• Cubeta recogida de la condensación extraible (en la puerta).

• Posibilidad de superposición.

• Preparación para el lavado manual.

• Bandejas no incluidas.

• Disponible en gas natural y gas butano / propano.